一种黑曲霉菌及用其生产香草酸和香草醛的微生物转化方法

摘要

本发明涉及微生物转化制造香草酸与香草醛的方法，该方法利用发明人筛选并保藏的能使阿魏酸转化成香草酸的微生物菌株黑曲霉菌(Aspergillus niger)SW-3305(即CGMCCNo.0774)，在优化条件下发酵培养菌丝体，发酵液或游离菌丝体或其固定化细胞用于阿魏酸转化3～4天，转化液中含香草酸1～2g/L，对底物摩尔转化率50～90％；发酵液或菌丝体转化液中未检测到残余底物阿魏酸及其它降解产物，转化液中的香草酸用乙酸乙酯等溶剂萃取，得到白色粉状结晶香草酸，提取得率为75～80％；产品纯度为90％。用含香草酸的转化液，或者用提取的结晶香草酸，加入朱红密孔菌(Pycnporus cinnabarnus)SW-0203发酵培养液，可得到转化产物香草醛。

主权项

1.一种能有效转化反式阿魏酸为香草酸的微生物菌株，它是黑曲霉菌(Aspergillusniger)SW-3305 CGMCC No.0774。