| 发明名称 |
PROCEDE DE CONSERVATION DE VEGETAUX, ET EN PARTICULIER DE FRUITS |
| 摘要 |
<P>L'invention concerne un procédé de conservation de végétaux comprenant une déshydratation et une imprégnation par une solution hypertonique de solutés de concentration initiale c caractérisé en ce que la concentration c et la durée de la déshydratation et de l'imprégnation sont telles que les végétaux ont un pourcentage final en matière sèche compris entre 10 et 22 Brix.</P> |
| 申请公布号 |
FR2851723(A1) |
申请公布日期 |
2004.09.03 |
| 申请号 |
FR20040050489 |
申请日期 |
2004.03.10 |
| 申请人 |
OXADES;NIEUVIARTS PIERRE;CHAMBAZ ALAIN |
发明人 |
NIEUVIARTS PIERRE;CHAMBAZ ALAIN |
| 分类号 |
A23B7/02;A23B7/04;A23B7/05;A23B7/08 |
主分类号 |
A23B7/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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