发明名称 Método para fabricação de espìritos aromatizados baseados em sementes de fruta, e dispositivo para este
摘要 "MéTODO PARA FABRICAçãO DE ESPìRITOS AROMATIZADOS BASEADOS EM SEMENTES DE FRUTA, E DISPOSITIVO PARA ESTE". A invenção se refere a um método para fabricação de um espírito aromatizado baseado em sementes de fruta, caracterizado em que referido método compreende uma primeira etapa que consiste em torrefação das sementes, seguida por uma etapa de condicionamento de referidas sementes, que consiste na mistura dos produtos derivados das sementes moldas com pelo meios um líquido, e, em seguida, aquecimento com vapor da mistura resultante. Referido método, quando ele inclui etapas adicionais de maceração e destilação, capacita a produção de espíritos aromatizados de cacau ou café.
申请公布号 BR0304819(A) 申请公布日期 2004.08.17
申请号 BR20030004819 申请日期 2003.03.18
申请人 ROGER LUC PORET 发明人 ROGER LUC PORET
分类号 C12G3/06;(IPC1-7):C12G3/06 主分类号 C12G3/06
代理机构 代理人
主权项
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