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Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Frittieren von Nahrungsmitteln, wobei man Frittieröl oder Frittierfett in einem Frittiergefäß (11) einer Fritteuse (10) erhitzt und die Nahrungsmittel in dem heißen Frittieröl oder Frittierfett frittiert. Das Verfahren ist dadurch gekennzeichnet, dass man das Frittieröl oder Frittierfett in einem aus dem Frittiergefäß (11) herausnehmbaren Einwegbehälter (16) erhitzt, was ein leichtes, gefahrloses und umweltfreundliches Entsorgen des verbrauchten Fettes ermöglicht. Die Erfindung betrifft auch einen entsprechenden Einwegbehälter und eine mit einem derartigen Einwegbehälter versehene Fritteuse.
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