一种植物蛋白饮料的制作方法

摘要

五仁露涉及一种植物蛋白质饮料的制作方法，它是利用花生仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁和南瓜子等天然植物果仁和种仁作主要原料，制作成营养丰富且全面，保健作用较为均衡的饮料。它可制作成有糖型和无糖型，对于糖尿病、高血脂和肥胖症患者也有了可饮用的饮料。该饮料不仅可发挥主要原料各自特性生理功能，而且经相互作用可发挥出复合效果，可进一步强化人体防御、节律调节、抑制老化、健脑益智及增强人体免疫力。是一种人们各类群体理想的饮品。

主权项

1、一种植物蛋白饮料的制作方法，它所用的原料有天然植物果仁和种仁、甜味剂、复合乳化剂、复合稳定剂和水，其特征在于：所用的天然植物果仁和种仁为花生仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁和南瓜子，将原料经去皮、浸泡、磨浆和分离步骤，制成浆，再进行调配，制作成饮料。