| 发明名称 | 食用菌保鲜剂 | ||
| 摘要 | 本发明是属于食品添加剂。本发明食用菌保鲜剂是取硅酸铝∶次磷酸为2.0～0.5∶1.8～0.4，均匀混合即成。本发明的保鲜剂以香菇和平菇保鲜效果最好，对鸡腿菇、草菇、金针菇等亦有明显的保鲜作用。本发明的保鲜剂在24℃-30℃条件下可保鲜30天、保质90天。 | ||
| 申请公布号 | CN1159972C | 申请公布日期 | 2004.08.04 |
| 申请号 | CN01106078.6 | 申请日期 | 2001.01.16 |
| 申请人 | 于天颖 | 发明人 | 于天颖 |
| 分类号 | A23B7/157;A23L3/358 | 主分类号 | A23B7/157 |
| 代理机构 | 沈阳亚泰专利代理有限公司 | 代理人 | 李逢来 |
| 主权项 | 1.食用菌保鲜剂，按照2.0～0.5∶1.8～0.4的重量比取硅酸铝和次磷酸均匀混合即成。 | ||
| 地址 | 110161辽宁省沈阳市东陵区东陵路84号辽宁省农业科学院园艺所 | ||