一种仙人掌汁及其制取方法

摘要

本发明公开了一种高营养仙人掌汁及一种不破坏仙人掌营养成分的制取方法，属于仙人掌汁及其制取方法技术领域；其特点是，该仙人掌汁是从墨西哥米邦塔食用仙人掌中提取的；制取方法是，将墨西哥米邦塔食用仙人掌掌片摘取、洗净后，用压榨机榨取汁液，向汁液中加入果胶酶，搅拌后进行过滤，然后将所得滤液在20－25℃的温度下，进行风干浓缩后包装；墨西哥米邦塔食用仙人掌富含多种对人体有益的植物营养素和黄酮类化合物，用上述方法从其中提取的汁液，保证了仙人掌的营养成分不被破坏，使得汁液的营养丰富，药用和保健价值高。

主权项

1、一种仙人掌汁，其特征在于：是从墨西哥米邦塔食用仙人掌中提取的。