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Instalación para el recubrimiento de productos alimentarios (9) con un material fino en polvo (24), como por ejemplo harina o pan rayado, que comprende una cinta transportadora sin fin (2) la cual permite que el material en polvo pase a su través y que dispone de una parte superior (4) y de una parte inferior (6), medios (5, 8) para formar una capa de material en polvo (28) en una porción de la parte superior (4) sobre la cual se colocan los productos (9) y que puede moverse en dirección al transporte, así como medios (11, 17) para la aplicación de una capa de material en polvo sobre los productos que se encuentran situados en la parte superior (4), cuyos medios comprenden un contenedor (11) que dispone de una descarga (18) para el material en polvo, así como medios de distribución (20) que permiten el paso del material en polvo a través de los mismos, para poder llevar a cabo una distribución uniforme del material en polvo sobre todo el ancho de la parte superior (4), caracterizada porquelos medios de distribución comprenden un elemento de distribución (20) que está situado de modo transversal bajo la descarga (18) y que permite el paso a través de los mismos del material en polvo, así como una pieza, por ejemplo una placa (19) situada bajo el elemento de distribución (20), el cual no permite pasar el material en polvo. |
