| 发明名称 | 用于微波加热的食物材料 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种用于微波加热的食物材料，该材料是通过在至少处理开始阶段，在设定在正常压力下的气氛中，热处理含有0.1－2.0重量％乳化剂的小麦粉得到的。根据本发明，可以得到这样一种用于微波加热的食物材料，它没有失去优良的质地，甚至在微波炉中解冻和/或加热都是如此，而且不怎么随时间变化。 | ||
| 申请公布号 | CN1494830A | 申请公布日期 | 2004.05.12 |
| 申请号 | CN03110791.5 | 申请日期 | 2003.02.19 |
| 申请人 | 株式会社日清制粉集团本社;日清食品株式会社 | 发明人 | 本井博文;柳下隆弘;安田忠之;福留真一 |
| 分类号 | A21D2/16 | 主分类号 | A21D2/16 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 郭建新 |
| 主权项 | 1、一种用于微波加热的食物材料，该材料是通过在至少处理开始阶段，在设定在正常压力下的气氛中，热处理含有0.1-2.0重量％乳化剂的小麦粉得到的。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||