| 摘要 |
<P>L'invention concerne le remplissage d'un produit alimentaire une de barquettes appartenant à un "train de barquettes" mobile horizontalement en direction d'un poste d'operculage.Conformément à l'invention, le remplissage de chaque barquette (B) se fait en faisant s'écouler le produit (M) par gravité, depuis un godet récepteur (1) alimenté par une trémie distributrice, à travers un fourreau (2) coaxial, d'axe vertical, alors que le bord inférieur (21) de ce fourreau est engagé sur une certaine profondeur dans la barquette, pour éviter qu'une partie du produit ne déborde en se déposant sur la zone de rebord périphérique (Z) de la barquette, et le produit est soumis ensuite à l'action d'une palette presseuse (3) qui traverse le fourreau (2) de part en part et répartit uniformément le produit dans le fond de la barquette.Ainsi, les barquettes peuvent être ultérieurement recouvertes d'un film d'operculage dans des conditions satisfaisantes, le scellage du film intervenant sur des zones propres (Z) et sans étirement de ce film.Conditionnement de produits alimentaires.</P>
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