糖果产品的高精度多层挤压

摘要

三相夹心糖果产品。从第一挤压机挤压出用于外层壳的糖果料，而从第二挤压机挤压出的作为内层的第二层料则可以是咀嚼性糖料如软糖或泡泡糖。将半液体心料夹入上述内层之中。将这样组成的三相式料索于成形机中形成一个个的糖果块。在一种实施例中通过插入杆件而形成棒糖。然后将所形成的产品冷却、滚动并准备供进一步加工用。

主权项

1.制造三层(three-phase)糖果产品的方法，此产品具有第一糖果料的外壳层、第二糖果料的中间层与半液体料的内心，所述方法包括下述步骤：由第一挤压机挤压第一层的第一糖果料，这第一层的第一糖果料形成该糖果产品的外壳层；由第二挤压机将第二层的第二糖果料挤入上述第一层的第一糖果料内，这第二层的第二糖果料形成该糖果产品的内中间层；将第三层的第三糖果料注入上述第二层内，这第三糖果料是半液体料而上述第三层则形成该糖果产品的中心芯子。