| 摘要 |
<p>본 발명의 백련향차 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 연못 등에 관상용 등으로 심는 희귀한 백련(白蓮)의 꽃향기를 녹차잎으로 제조된 작설차에 착향시키거나 백련의 잎을 작설차에 일정량 혼합함으로써 백련의 향과 백련의 약효성분이 차에서 우러나올 수 있도록 함에 그 목적이 있다. 이를 위해 구성되는 본 발명은 채취한 다나무의 잎을 덖고 비비는 과정을 반복한 후 마지막으로 하얀 분이 나오도록 뒤척여 작설차를 제조한 후, 이 작설차에 백련화의 꽃향기를 착향시키거나 백련엽(백련의 잎)을 일정비율로 혼합하여 백련향차를 제조하는 구성으로 이루어진다. 이러한 구성을 통해 제조되는 본 발명의 백련향차에는 인체에 아주 유익한 백련잎의 우수한 성분과 백련꽃의 깊은 향이 배어 있어 보다 고급스럽고 새로운 맛을 제공하는 효과가 있다.</p> |
