水解角蛋白制取氨基酸螯合铁的方法

摘要

本发明涉及一种利用角蛋白制取氨基酸螯合铁的方法。本发明以角蛋白为原料，以强酸和双氧水在加热条件下溶解原料，溶解完毕后加入亚铁盐催化水解。水解液以活性炭脱色，以碳酸钙脱酸，然后滤去沉淀物，滤液重结晶得产品。本发明具有用酸浓度低、水解时间短、生产效率高的优点。

主权项

1、一种水解角蛋白制取氨基酸螯合铁的方法，其特征在于将含有固态角蛋白的物质中加入强酸、双氧水，加热使固态角蛋白溶解后，加入亚铁盐水解后生成复合氨基酸螯合铁水解液，于水解液中加入活性炭脱色，抽滤，于滤液中加入碳酸钙中和硫酸至pH值为1～2，滤去硫酸钙，然后蒸去大部分滤液，重结晶得晶体，得到复合氨基酸螯合铁，角蛋白、硫酸、30％双氧水及亚铁盐的投料按重量/体积比为：1∶3～5∶0.5～1.0∶0.2～0.4。