可去除汁液的平底煎锅

摘要

一可去除汁液的煎锅(10)，它包括一窄的形成在煎锅油炸腔(24)内的通道(30)。内通道有一入口(34)和一出口(36)，入口位于进行油炸的表面，出口直接靠近煎锅直立侧壁(20)的上环形自由边设置。通过略微倾斜和枢转煎锅，汁液就可从入口流到出口，然后放排到煎锅外面。

主权项

1.一种可去除汁液的平底煎锅，它包括一有一基本平的平底内腔，所述平底有一内表面和一外表面，所述内表面被一圆形直立侧壁所包围，所述直立侧壁有一上自由边，所述外表面可放置在一热源上，所述内表面通过热源对放置在其上的食品进行烹调；以及一去除汁液的窄通道，它有一入口和一出口，所述去除汁液的窄通道位于所述内腔内，所述去除汁液的通道呈弧形，所述入口直接靠近所述内表面设置，所述出口直接靠近所述上自由边设置，所述通道直接靠着直立侧壁，由此，用手将煎锅倾斜到使烹调中产生的汁液进入所述入口，然后，基本上保持该倾斜角度枢转所述煎锅，使所述汁液流到所述出口以排到所述煎锅的外面。