莲藕中多酚的提取方法

摘要

本发明公开了一种莲藕中多酚的提取方法，其步骤是：首先是用粉碎机将原料粉碎；其次是浸提，将粉碎后的原料加入乙醇溶液，加热，搅拌浸提，板框过滤；第三是浓缩纯化，加热，浓缩至乙醇蒸发除尽；第四是用乙酸乙酯萃取；第五是将乙酸乙酯萃取液浓缩、干燥得莲藕多酚粗产品；第六是将粗产品溶于丙酮溶液中，分离提纯得到精制的莲藕多酚。本发明工艺简便，操作方便，产品质量好，生产成本低廉，无污染，适于中小企业接产。

主权项

1、一种莲藕中多酚的提取方法，包括下列步骤：A、原料粉碎，用粉碎机将荷叶粉碎；B、浸提，将粉碎后的原料加入乙醇溶液，调PH为3～3.5，加热，温度控制在68-72℃，搅拌浸提，时间为1-3小时，使用板框过滤；C、浓缩纯化，调滤液PH为10.5～11，加热，温度控制在68-72℃，浓缩，至乙醇蒸发除尽，再将浓缩液PH调为3～3.5，使叶绿素转变为不溶于水的脱镁叶绿酸而除去；D、萃取，用乙酸乙酯萃取该浓缩液；E、浓缩干燥，将乙酸乙酯萃取液浓缩、干燥得到莲藕多酚粗产品；F、精制，将粗产品溶于40％丙酮溶液中，采用柱层析分离提纯，得到精制的莲藕多酚。