| 摘要 |
Producto alimenticio embutido y procedimiento para su obtención que comprende como ingrediente principal carne triturada de cordero, aliñada con especias y plantas comestibles aromáticas, sometida a un proceso de maduración a temperatura controlada y a otro de aliño en salmuera, antes de ser picada finamente, amasada y conformada dentro de una tripa o elemento similar. |
