利用膜分离处理大豆加工废水的方法

摘要

本发明公开了一种利用膜分离处理大豆加工废水的方法，属于食品废水处理技术领域。该方法为：将大豆加工废水进行调pH值、离心、预过滤、微滤和调温等预处理；然后将预处理后的大豆加工废水在一定压力下通过超滤膜系统，以提取大豆乳清蛋白；再将超滤膜透过液在一定压力下通过纳滤膜系统，以提取大豆低聚糖并将其进行脱色处理；最后对纳滤膜透过液采用反渗透膜、好氧生物、膜-生物反应器三种后处理方法之一进行处理，以得到可回用于生产的水或符合排放标准的水。该方法解决了现有技术中能耗大、提取物产品质量差、设备投资和运行费用高的缺点，并通过渗滤方式来大幅度提高大豆乳清蛋白和大豆低聚糖的纯度；该方法主要应用于大豆及大豆制品废水的资源化处理。

主权项

1、一种利用膜分离处理大豆加工废水的方法，其特征在于按下述步骤进行： 1)预处理：对大豆加工后的废水进行初步处理的步骤是：a)对大豆加工 废水进行调制，使其pH值为7～8；b)加入含Ca²⁺的絮凝剂，使大豆加工废水 中的Ca²⁺含量为150mg/l～300mg/l；c)将其离心、预过滤、微滤；将初步处理 后的大豆加工废水调温，使其温度控制在40℃～50℃； 2)超滤处理：将预处理后的大豆加工废水在0.5～1MPa操作压力下通过超 滤膜系统，实现蛋白与糖、盐的分离，以提取大豆蛋白浓缩液，并得到超滤膜 透过液； 3)纳滤处理：将步骤2中所得的超滤膜透过液在1～2MPa操作压力下通过 纳滤膜系统脱盐，实现糖盐分离以提取大豆低聚糖浓缩液，并得到纳滤膜透过 液； 4)后处理：对步骤3)中所得到的纳滤膜透过液进行的后处理包括三种处 理方式：一是纳滤膜透过液在1.0～2.0MPa操作压力下通过反渗透膜系统进一 步处理，反渗透透过液回用于生产；二是将纳滤膜透过液进行好氧生物处理， 使处理后水达到国家有关污水排放标准，并按规定排放；三是用膜-生物反应器 对纳滤膜透过液处理，处理后的水回用于生产。