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"PROCESSO E MEIO DE DETECçãO/IDENTIFICAçãO DE MICROORGANISMOS COM ATIVIDADE ESTERASE E/OU OSIDASE E/OU PEPTIDASE E/OU SULFATASE E/OU FOSFATASE". A invenção refere-se a um meio de análise biológica por via bioquímica, compreendendo substratos cromógenos ou fluorógenos reagentes com as enzimas específicas (esterases e/ou osidases e/ou peptidases e/ou sulfatases e/ou fosfatases) das cepas pesquisadas. A finalidade da invenção é de melhorar a sensibilidade, a translucidade inicial, a estabilidade e facilidade de emprego desses meios de identificação/detecção. Essa finalidade é atingida pelo meio, de acordo com a invenção, que se apresenta sob uma forma estável, líquida ou gel pronta para o uso e que comporta pelo menos um a gente estabilizante-emulsionante do tipo éster de Sorbitano e de ácidos graxos/ácidos graxos e pelo menos um solvente (dimetilsulfóxido). Esse meio é obtido por mistura de uma solução-mãe de substratos de esterases e/ou de osidases e/ou de peptidases e/ou de sulfatases e/ou de fosfatases, no solvente e o agente estabilizante/emulsionante, com uma parte de constituintes do meio de cultura. A invenção refere-se igualmente ao preparo desse meio e a utilização de éster de sorbitano e de ácidos graxos a título de estabilizante-emulsionante em um meio de detecção/identificação de micro-organismos, notadamente de bactérias ou de lêvedos, com atividades esterase e/ou osidase e/ou peptidase e/ou sulfatase e/ou fosfatase.
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