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Se describe una composicion de materia que comprende un compuesto de la formula estructural (1), donde: R1 es alquilo C8-22, alquenilo de C8-22, alquil éster C8-22, alquenil éster C8-22, alquil amido C8-22 o alquenil amido C8-22 Q es CpH2pO; n es un entero entre 0 y 60; p es un entero entre 2 y 4; R2 es hidrogeno, alquilo o alquil éster de entre 1 y 22 átomos de carbono, o Q1; Q1 es (CpH2pO)n1H; R3 es hidrogeno, alquilo con entre 1 y 22 átomos de carbono, o Q2; Q2 es (CpH2pO)n2H; R4 es hidrogeno, alquilo con entre 1 y 22 átomos de carbono, o Q3; Q3 es (CpH2pO)n3H; R5 es hidrogeno, alquilo con entre 1 y 22 átomos de carbono, oxígeno, betaína, amido amina, poliamina, etoxilato de poliamina, amina grasa o Q4; Q4 es (CpH2pO)n4H; n1, n2, n3 y n4 se selecciona independientemente del grupo formado por enteros entre 1 y 60; X es un contraion seleccionado del grupo formado por especies de ácidos minerales u orgánicos; m es 0 o 1; y z es 1 a 4. También se describen los métodos para preparar la composicion y los artículos que la contienen. Dicho artículo de fabricacion se selecciona del grupo formado por una formulacion agrícola, barra de jabon para manos, champues para cabello, champues para alfombras, detergentes para lavado de la vajilla a mano, limpiador industrial, e institucional.
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