| 摘要 |
A találmány tárgya eljárás a feketekávé kedveltségének fokozásárafiatalok körében. A találmány tárgyát képezi továbbá egy, a fiatalokszámára kedveltebbé tett oldható feketekávépor. A találmány szerintieljárás szerint oly módon állítanak elő oldható feketekávéport, hogyegy nem fehérített oldható kávéporba egy, a kávé ízét kiegészítőnövényi aromát visznek be. Feketekávé-koncentrátum előállítása eseténa koncentrátumba egy olyan növényi aromát vesznek fel, amelykiegészíti egy nem fehérített oldható kávé-koncentrátumból készítettital kávéízét. A találmány szerinti oldható feketekávépor a benne lévőösszes szilárdanyagra számítva mintegy 10-50 tömeg% mennyiségű szilárdkávéanyagot, mintegy 50-90 tömeg% menynyiségű cukoralapú oldhatóédesítőszert, adott esetben mintegy 2-20 tömeg% mennyiségű sűrítőszertés feketetea szilárdanyagot vagy juharszirup-aromát vagy valamilyenmeleg aromakomponenssel kombinált fűszereket vagy édesgyökér-, menta-és édesköményaromát vagy citromsavval kombinált gyümölcsaromát vagyvalamilyen meleg aromakomponenssel kombinált dióaromát tartalmaz. Ó |
