| 发明名称 |
Essbare Fixierungsmittel |
| 摘要 |
Die vorliegende Erfindung betrifft wasserhaltige essbare Fixierungsmittel zur Fixierung von essbaren Partikeln auf Lebensmitteln, deren Verwendung, ein Verfahren zur Fixierung von essbaren Partikeln auf Lebensmitteln sowie Lebensmittel, enthaltend essbare Partikel und die erfindungsgemäßen Fixierungsmittel. |
| 申请公布号 |
DE10219432(A1) |
申请公布日期 |
2003.11.20 |
| 申请号 |
DE2002119432 |
申请日期 |
2002.05.02 |
| 申请人 |
SYMRISE GMBH & CO. KG |
发明人 |
MUCHE, SYLVIA;KRAMMER, GERHARD;RENZ, KARL-HEINZ;VOIGT, INES;BERTRAM, HEINZ-JUERGEN |
| 分类号 |
A21D13/00;A21D13/08;A23L1/00;A23L1/164 |
主分类号 |
A21D13/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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