| 发明名称 | 茶蜜饯生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种茶蜜饯生产方法，包括以下步骤，选料、擦皮、腌渍、漂洗、茶汁煮制、茶汁浸渍、干燥。用本方法制取的茶蜜饯可以低糖、低盐，但保存期又较长，具有浓郁之茶风味。 | ||
| 申请公布号 | CN1124789C | 申请公布日期 | 2003.10.22 |
| 申请号 | CN99124572.5 | 申请日期 | 1999.12.12 |
| 申请人 | 袁弟顺 | 发明人 | 袁弟顺 |
| 分类号 | A23G3/00;A23B7/00 | 主分类号 | A23G3/00 |
| 代理机构 | 福州展晖专利事务所 | 代理人 | 林天凯 |
| 主权项 | 1.茶蜜饯生产方法，其特征在于包括以下步骤，1.1选取物料、擦去表皮，1.2将物料投入腌渍汁中进行腌渍，1.3取出物料并用清水漂洗，1.4再将物料投入茶汁中进行煮制，1.5将煮制后的物料浸泡在茶汁中浸渍，1.6干燥物料并收集之。 | ||
| 地址 | 350002福建省福州市金山福建农业大学95号信箱 | ||