水溶性分子量可控的几丁聚糖的制造方法及应用

摘要

一种水溶性分子量可控的几丁聚糖的制造方法，其特征是向甲壳质加2－4倍重量的碱液，搅拌均匀，用微波处理，控制温度70℃－90℃，时间为30分至40分钟，用酒精或甲醇沉淀，离心脱液，用酒精洗涤至中性，低温或真空干燥，粉碎。该产品用于蔬菜及农作物增产剂、果蔬保鲜剂和人体性功能增强剂。本发明的优点是方法简单、操作方便，易于控制，生产周期及生产成本大大降低。

主权项

1、一种水溶性分子量可控的几丁聚糖的制造方法，其特征是向甲壳质加2-4倍重量的碱液，搅拌均匀，用微波处理，控制温度70℃-90℃，时间为30分至40分钟，用酒精或甲醇沉淀，离心脱液，用酒精洗涤至中性，低温或真空干燥，粉碎。