川山紫红薯汁饮料

摘要

本发明是一种川山紫红薯汁饮料，它以风靡美国、日本、俄罗斯及我国的台湾、香港等地蔬菜市场上的富硒植物川山紫红薯为主要成份，采用先进工艺和独特配方制造，产品为紫红透明色，甜酸适口，风味独特，具有抗癌、抗病毒、降压、益心、养颜、延缓衰老等保健功能，而且成本低、生产工艺简单、无污染，是一种具有推广价值的绿色天然饮料新品种。

主权项

1.一种川山紫红薯汁饮料，其特征在于是由以下步骤制成的：将洗净的川山紫红薯蒸熟蒸透、打浆、水溶萃取，取过滤澄清汁，加入川山紫红薯汁原料重量8％的白砂糖，1％的蜂蜜，0.05％的食盐，0.02％的苯甲酸钠，加0.2％左右的柠檬酸，调整PH值为3.5～3.8，在热交换器中，121℃高温杀菌30秒钟，涂料金属罐装罐，真空封罐机封罐，再行100℃杀菌20分钟，冷却至40℃，在37℃保温库内存放5天，将检验合格的成品包装出售。