一种制备药酒的新工艺

摘要

制备中药药酒，常法是以35％、50～70％白酒或酒精以及黄酒在冷浸或热浸或渗漉或回流设备中进行。老工艺中的问题是浸泡时间长，而且有效成分不能全部浸出；设备利用率不高尤其不适宜单品种大量工业化生产；后处理费用高并且很难做到口感好、功效强。为了解决以上问题，本专利采用了多组逆流醇、水交替循环渗漉法。并将高醇、低醇渗漉液混合、降温、静置后的析出物制粒干燥包上低醇不溶而酸碱能溶的薄衣，定量悬浮于药酒中或颗粒不经包衣就装入胶囊或压成片剂附在酒瓶外，喝酒时一并服下就可做成功效强、口感好的药酒。

主权项

1、一种制备药酒的新工艺，其特征是：该工艺将八只逆流提取罐连接组成一体，粉碎中药材经湿润后分别装于其中，再将1～8号提取罐分别组成1～4号、2～5号、3～6号、4～7号、5～8号五个渗漉组，然后分别用含醇高于成品药酒的白酒及纯净水进行逆流渗漉，各组收集一定量高醇、低醇渗漉液，并使其两种渗漉液混合、降温、静置、过滤，滤液经加糖、勾对、促熟、存贮、再过滤即成成品药酒。过滤后的沉下物经制粒干燥，包上低醇不溶而酸碱可溶的薄衣后定量加入药酒，或不包衣而压成片剂或装入胶囊定量附在酒瓶外，喝酒时一并服下，这样制出的是有效成分全、功效强、口感好的药酒。