一种补品酒

摘要

本发明公开了一种白酒，尤其是一种补品酒。它在制曲中加入规定份数的鹿鞭，当归，枸杞，丁香，陈皮等中草，具有适量饮用不上头，回昧悠久，身轻气爽。选用名贵中草药制曲，所得酒液无色透明，口昧纯正，有强身健体，活血补肾之功效。

主权项

1、一种补品酒，经制曲、发酵、蒸酒工艺制成，其特征在于所述的制曲是采用下列重量计的原料物质经3个月发酵而成：麸曲100份，黄酒酒糟70份，鹿鞭0.04-0.06份，当归2-3份，枸杞6-7份，丁香2-3份，陈皮10-12份，白酒12份，水适量，所述的发酵是每100份粮食经蒸料后加0.4份酒曲进窖发酵。