Método e aparelho para formação de produto de confeitaria

摘要

"MéTODO E APARELHO PARA FORMAçãO DE PRODUTO DE CONFEITARIA". Método e aparelho para a produção de um produto de confeitaria perfilado de reologia de plástico de Bingham por extrusão a frio em que as partículas do produto de confeitaria são alimentadas entre cilindros de formação de rotação contrária possuindo depressões correspondendo à forma do produtos desejado. As partículas são compactadas e comprimidas entre os cilindros de formação e fundidas unidas para sair com uma tela delgada de material interligando o produto de confeitaria desejado. A liberação do produto da superfície do cilindro é auxiliada por movimento diferencial entre os cilindros.