| 发明名称 | 由经臭氧处理的谷粒制备面粉的方法和装置 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种制备具有高的食品安全性的面粉的方法，包括研磨预清净和湿润的谷粒，其特征在于在所述研磨前或与所述研磨同时，使所述谷粒与产自于载气的臭氧接触，优选每公斤谷粒与0.5－20g臭氧接触。 | ||
| 申请公布号 | CN1411340A | 申请公布日期 | 2003.04.16 |
| 申请号 | CN00817260.9 | 申请日期 | 2000.12.18 |
| 申请人 | 格林技术公司 | 发明人 | 让－克劳德·伊文;阿兰·贝利;让－玛丽·朱伯特;奥利维尔·伯陶德 |
| 分类号 | A23B9/18;A23B9/30;A23B9/32;B02B1/00;A21D2/04;A21D6/00 | 主分类号 | A23B9/18 |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人 | 赵仁临;张平元 |
| 主权项 | 1.一种制备具有高的食品安全性的面粉的方法，包括研磨预清净和湿润的谷粒，其特征在于在所述研磨前或与所述研磨同时，使所述谷粒与产自载气的臭氧接触，优选地每公斤谷粒与0.5-20g臭氧接触。 | ||
| 地址 | 法国圣马洛 | ||