| 发明名称 | 减少脂肪的巧克力团粒 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种平均粒径至多5mm和含有18-24重量％脂肪(以巧克力的总重计)的低脂巧克力团粒和一种减少脂肪的奶油巧克力条。该巧克力条含有60-90％脂肪含量小于27％减少脂肪的巧克力，和平均粒径至多5mm并且含有以巧克力的总重计18-24％脂肪的减少脂肪的巧克力团粒40-10％。这些产品具有独特的酥性质地，容易融化在口中具有光滑的质地。 | ||
| 申请公布号 | CN1100488C | 申请公布日期 | 2003.02.05 |
| 申请号 | CN99103412.0 | 申请日期 | 1999.03.12 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | K·杜伯克 |
| 分类号 | A23G1/00 | 主分类号 | A23G1/00 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 杨丽琴 |
| 主权项 | 1.一种减少脂肪的巧克力团粒，其平均粒径1-5mm，含有以巧克力的总重量计18-24％重量的脂肪。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||