用于生产甘油二酯的方法

摘要

本发明提供了一种用于生产甘油二酯的方法，可以通过比常规的酯化和甘油化方法成本更低并且更高效的该方法来生产高纯度的甘油二酯，且该方法抑制了诸如变色这样的油的变质以及来自于脂肪和油原料的痕量活性成分的损失，该方法涉及部分地水解脂肪或油、随后用甘油酯化所得的产物。

主权项

1.一种用于生产甘油二酯的方法，该方法包括下列步骤：通过蒸汽分解，使脂肪或者油进行部分水解直至得到含有67至96％(重量)的脂肪酸，以获得部分水解产物；在水解之后，不经蒸馏步骤，通过将脂肪酸与甘油和脂肪酶或酯酶接触，用甘油酯化部分水解物以产生甘油二酯，其中将甘油以这样的数量加入到通过第一步反应得到的部分分解产物中，即当以第一步分解产物混合物的甘油基团以及向第二步中加入的甘油基团的总数为基础计算时，第一步分解产物混合物中脂肪酸基团的摩尔数为每1mol甘油基团为0.8至2.5mol，以及，回收甘油二酯。