| 发明名称 |
Dispergierbares Bindemittel mit 2-lagiger Beschichtung |
| 摘要 |
Coated particles for use as a binder in food products, each having a core of a farinaceous and/or protein material, an inner coating comprising an emulsifier and an outer coating comprising an edible fat, and processes for preparing such coated particles. <IMAGE> |
| 申请公布号 |
DE69716684(D1) |
申请公布日期 |
2002.12.05 |
| 申请号 |
DE1997616684 |
申请日期 |
1997.07.08 |
| 申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A., VEVEY |
发明人 |
THOMAS, REMI |
| 分类号 |
A23L1/0522;A23D9/007;A23J7/00;A23L1/00;A23L1/03;A23L1/39;A23L1/40;A23L1/48;A23P1/04;A23P1/06;A23P1/08 |
主分类号 |
A23L1/0522 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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