固定式活馅食品

摘要

本实用新型提供一种固定式活馅食品，用现代的技术制作方式取代传统的食品用糖、油、面粉、糕粉制作的粘结成块的馅心，采用新颖的馅料来制作食品，从而改变了食品的传统惯制法，形成人们喜爱的新颖食品，该固定式活馅食品中的馅料是固体的、由馅料的小食品个体和馅料的颗粒组成，是分散的，颗粒状的馅料，运用食品中的隔舱和食品的压缩法以及装入馅料的软硬搭配、大小搭配、粗细搭配来固定馅料制造食品。

主权项

1.一种固定式活馅食品，包括空体式活馅食品、皮包式活馅食品，其特征在于在食品中有包裹的空腔，空腔中的馅料是固体的、由馅料的小食品个体和馅料的颗粒组成，是分散的，颗粒状的馅料；空体式活馅食品为食品本身构成的空心体，形成封闭的立体空腔，在封闭的立体空腔内，存放馅料构成；皮包式活馅食品为食品包皮本身构成的空心体，形成封闭的立体空腔，在封闭的立体空腔内，存放熟馅料构成。