| 发明名称 | 三萜类化合物的浓缩物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及乌索酸或其盐和齐墩果酮酸的浓缩物,其中:(i)乌索酸和齐墩果酮酸或其食品可接受盐,两者的总量大于22%(重量),优选30－65%(重量);(ii)糖残基,含量小于40%(重量),优选小于25%(重量),特别是1－10%(重量)的量;(iii)同时乌索酸和齐墩果酮酸或其盐是以大于3.6、优选4.0－6.0的重量比例存在;(iv)余量为其它物质,包括甘油酯类和/或除乌索酸和齐墩果酮酸之外的三萜类化合物。和这些浓缩物的制备方法。 | ||
| 申请公布号 | CN1380302A | 申请公布日期 | 2002.11.20 |
| 申请号 | CN02106028.2 | 申请日期 | 2002.04.09 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | J·弗里茨彻;O·E·罗斯尔;U·施米德;E·施韦策 |
| 分类号 | C07J63/00;A23L1/30 | 主分类号 | C07J63/00 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 温宏艳;杨九昌 |
| 主权项 | 1.含有大量的乌索酸和齐墩果酮酸衍生物的浓缩物，其中所述的浓缩物含有：(i)乌索酸和齐墩果酮酸或其食品可接受盐，两者的总量大于22％(重量)，优选30-65％(重量)；(ii)糖残基，含量小于40％(重量)，优选小于25％(重量)，特别是1-10％(重量)的量；(iii)同时乌索酸和齐墩果酮酸或其盐是以大于3.6、优选4.0-6.0的重量比例存在；(iv)余量为其它物质，包括甘油酯类和/或除乌索酸和齐墩果酮酸之外的三萜类化合物。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||