ESTERES DE FITOESTEROL Y/O FITOESTANOL OBTENIDOS A PARTIR DE FITOESTEROLES Y/O FITOESTANOL CON ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS, UN PROCESO PARA SU OBTENCION, EMPLEO DE DICHOS ESTERES PARA LA MANUFACTURA DE UNA COMIDA DIETETICA PARA LA DIETA HUMANA Y PARA FORMULACIONES, Y DICHAS FORMULACIONES

摘要

Esteres de fitoesterol y/o fitoestanol obtenidos a partir de fitoesteroles y/o fitoestanoles con ácidos grasos poiinsaturados, donde el ácido grasopoliinsaturado tiene de 18 a 22 átomos de carbono y por lo menos tres dobles enlaces carbono-carbonono saturados, un proceso para su obtencion, empleo dedichos ésteres para la manufactura de una comida dietética para la dieta humana y para formulaciones , y dichas formulaciones.