Device and method for separating the spinal column of slaughtered animals

摘要

Die Erfindung betrifft eine Einrichtung und ein Verfahren zum Entfernen der Wirbelsäule aus Schlachttierkörpern, insbesondere für Rinder, wobei die Einrichtung als ein Handgerät ausgebildet ist, ein umlaufendes Schneidwerkzeug 1 besitzt, welches in einer Aufnahme 3 drehbeweglich gelagert und umfangseitig mit Zahneingriffsöffnungen 4 ausgebildet ist. Die Aufnahme 3 ist am Grundkörper 5 befestigt, und der Grundkörper 5 wiederum ist auswechselbar mit dem Antriebselement 12 des Handgerätes 9 verbunden, wobei dem Grundkörper 5 beidseitig je ein Führungs- und Transportrad 6 und mittig zwischen den Führungs- und Transporträdern 6 eine Führung 7 angeordnet ist. <IMAGE>