| 发明名称 |
Process for producing a low-fat sausage product |
| 摘要 |
Sausage comprises meat and cream of fat content (%) 5-20 and 12-25 respectively mixed with 15-45% ice. |
| 申请公布号 |
EP1234509(A1) |
申请公布日期 |
2002.08.28 |
| 申请号 |
EP20020002428 |
申请日期 |
2002.02.01 |
| 申请人 |
KRAFT, ERICH JOSEF |
发明人 |
KRAFT, ERICH JOSEF |
| 分类号 |
A23L13/40;A23L13/60;A23L33/20 |
主分类号 |
A23L13/40 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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