| 发明名称 | 低起泡性的烹调助剂 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种烹调助剂组合物,其含有食用油、乳化剂、有机硅聚合物和可选择的其它成分如风味剂。该烹调助剂组合物提供了食物对烹调用具的粘附性并且给烹熟的食物提供了合意的味道、香味和质地。该烹调助剂组合物可以从气溶胶罐中分配,并且在喷洒和烹调期间没有不期望程度的起泡。本发明还公开了一种市售制品,其包括烹调助剂组合物用于包含组合物的容器以及容器连带的使用说明。 | ||
| 申请公布号 | CN1356874A | 申请公布日期 | 2002.07.03 |
| 申请号 | CN00809135.8 | 申请日期 | 2000.06.16 |
| 申请人 | 宝洁公司 | 发明人 | P·J·克瑞甘 |
| 分类号 | A23D9/00 | 主分类号 | A23D9/00 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 黄淑辉 |
| 主权项 | 1.一种烹调助剂组合物，含有：(a)食用油；(b)乳化剂；和(c)约100ppm-约1000ppm的有机硅聚合物。 | ||
| 地址 | 美国俄亥俄 | ||