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"FRIGIDEIRA BASCULANTE". (1), do tipo utilizada industrialmente para cozer alimentos variados, sendo dita frigideira (1) constituída por uma estrutura de sustentação composta por perfis metálicos distribuídos na forma de colunas verticais (2), barras estruturais (3) e travessas verticais (4), as quais sustentam uma cuba basculante (5); dita cuba é provida inferiormente de uma bateria de queimadores (7) alimentados a gás, queimadores estes controlados por manípulo frontal (8), enquanto que superiormente, a cuba possui uma tampa (9) articulada em mancal posterior (10), acoplado a braço (11); dita cuba (5), através do sistema de redução à move para cima ou para baixo, basculando no eixo inferior transversal (21).
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