CRYOGENIC TUNNEL FOR THE REFRIGERATION OF PRODUCTS, ESPECIALLY FOOD PRODUCTS

摘要

Tunnel cryogénique de réfrigération de produits, notamment alimentaires, comprenant un tapis horizontal convoyeur (1) des produits ains i que des moyens pour souffler un gaz froid sur ceux-ci et pour limiter la sortie du gaz froid du tunnel et/ou l'entrée de gaz extérieur dans le tunnel. Le tunnel comprend au moins un ventilateur (2), disposé au-dessus du tapis convoyeur, dont les pales s'étendent transversalement par rapport au tapis sur sensiblement toute la largeur de ce dernier.