一种豆花凝结剂的生产工艺

摘要

本发明公开了一种豆花凝结剂的生产工艺,其生产工艺流程是:原料选购清洗,水淋,加热,干燥,破碎磨粉,检验定量包装,生产的二水石膏粉末的化学分子式为CaSO₄·2HO,即二水硫酸钙,成品中二水硫酸钙含量≥99%,本发明无烟尘污染,保证了纯度和质量,减少用量,工序少,生产易于操作,易于保藏,且点制的豆腐,豆花更洁白细嫩,绵软度更高,口感更好。

主权项

1、一种豆花凝结剂的生产工艺，其特征在于：本发明的生产工艺流程是：原料选购清洗，水淋，加热，干燥，破碎磨粉，检验定量包装。