生产豆腐皮的锅

摘要

一种生产豆腐皮的锅,具体结构是锅体支撑内设置有烟道,支撑上安装大盘,大盘内装水,水上设置豆浆盘,水与蒸汽管相通。对大盘加热,或通过蒸汽管对大盘内水加热,使水温保持在95℃左右,使豆浆盘内的豆浆保持在90℃左右,每隔2—5分钟取皮一张,可连续起皮,直到把豆浆取完为止。

主权项

1、一种生产豆腐皮的锅，其特征是锅体支撑(1)内设置有烟道(5)，支撑上安装大盘(2)，大盘内放置豆浆盘(3)，大盘与豆浆盘之间是水，水与蒸汽管相通。