虫草保健食品的制备方法

摘要

本发明公开了一种虫草系列保健食品的制备方法。取冬虫夏草、灰树花、姬松茸菌种分别培养成斜面菌种，再取等量三种斜面菌种接入同一复合培养基中，培养成液体菌种，再将其接入大米或小麦天然培养基中，培养成固体菌丝体，将其烘干、粉碎、拌以处理过的奶粉、莲粉、薏粉、芝麻等副料混配、调味、包装、灭菌即得成品，方法简单，适宜工业化生产。$#!

主权项

1、虫草保健食品的制备方法，选用冬虫夏草菌种、灰树花菌种、姬松茸菌种为原料，其特征是制备方法包括如下步骤：a、将上述三种菌种的菌丝体分别接入半合成培养基中，培养成斜面菌种；b、取上述三种斜面菌种接入同一复合培养基中，培养成液体菌种；c、取液体菌种再接入消过毒蒸煮熟的大米或小麦培养基中，培养成固体菌丝体；d、将粮粒固体菌丝体经过烘干、粉碎、混配、调味、包装、灭菌得成品。