| 摘要 |
"PROCESSOS PARA A REMOçãO DE CASCAS FIBROSAS DE GRãOS DE CEREAL, PARA PREPARAçãO DE UMA PASTA DE AMIDO PARA REFINAçãO DA MESMA EM XAROPE DE GLICOSE E, PARA SEPARAçãO DE GRãOS DE CEREAL DESCORTICADOS". A invenção refere-se a um processo para a remoção de cascas fibrosas de grãos de cereal. Este processo de acordo com a invenção compreende uma etapa de pré-tratamento, em que é aumentado o teor de umidade dos grãos de cereal, por exemplo, no caso de grãos de milho de 16 até mais do que 20% em peso, seguido pela etapa de exposição dos grãos pré-tratados a um choque térmico por um meio de transferência de frio, tal como um meio criogênico e uma etapa de pré-tratamento mecânico dos mesmos.
|
