| 发明名称 |
GETRÄNKE-STABILISIERUNGSSYSTEM |
| 摘要 |
A beverage stabilizing system which is a blend of gellan gum and carboxymethylcellulose. The blend provides a weak, stabilizing gel structure suitable for beverage products. |
| 申请公布号 |
DE69425433(T2) |
申请公布日期 |
2001.12.06 |
| 申请号 |
DE1994625433T |
申请日期 |
1994.04.12 |
| 申请人 |
MONSANTO CO., ST. LOUIS |
发明人 |
CLARK, ROSS C. |
| 分类号 |
A23G1/00;A23G1/56;A23G9/32;A23G9/34;A23L2/62;A23L29/20;A23L29/262;A23L29/269 |
主分类号 |
A23G1/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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