| 摘要 |
Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung für einen mit einer Ofentür (8) versehenen Erhitzungsofen (1), insbesondere für einen Backofen, in dessen Ofenraum (7) sich bei Erhitzungsvorgängen, wie beispielsweise Bratvorgängen, heiße Luft, insbesondere Wrasen, bildet, für den eine Absaugung mittels einer Absaugeinrichtung (5) und Absaugöffnung (9) vorgesehen ist. Es ist eine Türluftabsaugeinrichtung (5, 5a) mit Türluftabsaugöffnung(en) vorgesehen, wobei die Türluftabsaugeinrichtung (5, 5a) so ausgelegt und die Absaugöffnungen (9, 10) so angeordnet sind, daß die heiße Luft im Ofenraum (7) beim Öffnen der Ofentür (8), bei dem sich ein Öffnungsspalt (14a) bildet, durch ein Wirksamwerden der Türluftabsaugung vom Öffnungsspalt (14a) so weit wie möglich ferngehalten wird, um nicht aus dem Öffnungsspalt (14a) auszutreten.
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