| 发明名称 | 用钙复合物对食品进行强化 | ||
| 摘要 | 一种包括强化量的钙和水解多糖复合物的强化食品。这种食品可以是乳制品，如乳或乳产品。 | ||
| 申请公布号 | CN1072910C | 申请公布日期 | 2001.10.17 |
| 申请号 | CN97191497.4 | 申请日期 | 1997.09.22 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | S·雷戴;M·R·雅各布森;D·V·瓦德拉;E·R·维德拉尔 |
| 分类号 | A23L1/304;A23L1/0524;A23C9/152;A23C9/154;A23C9/13;A23C9/137 | 主分类号 | A23L1/304 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 卢新华;杨厚昌 |
| 主权项 | 1．一种强化乳制品，其包括强化量的钙和水解果胶以及一种酸的复合物。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||