葛根系列保健品及制配方法

摘要

本发明涉及一种葛根保健品及其配制方法，提供了一种葛根晶体饮料和葛奶液体饮料，它分别由葛根粉、果蔬汁、马蹄汁、蔗糖、水等配制而成，经搅拌过筛、过滤、高温杀菌等工艺完成，属于纯天然饮料，无污染，益健康，可代服药而治病，并具有丰富营养价值，长期饮用，可清热解毒，延年益寿。

主权项

1、一种葛根系列保健品及其制配方法，其特征在于本发明将葛根晶体饮料的配制方法与葛奶液体饮料的配制方法及配制工艺如下：(1)葛根晶体饮料的配制方法 A、配方：葛根粉 58-68％ 蔗糖 10-16％果蔬汁 18-22％ 水 2-4％B、工艺：按百分比配好将葛根粗粉碾磨成细粉后取出，加入果蔬汁、蔗糖和水搅拌10-5分钟，然后进行造粒、烘干、过筛，用120度左右的高温杀菌10-20分钟，成乳色晶体状颗粒包装入库，(2)葛奶饮料的配制方法：A、配方：葛根汁 36-42％ 蔗糖 16-22％马蹄汁 26-30％ 水 6-12％B、工艺：按百分比配好，先用纯净水，然后加入葛根原汁、马蹿汁和蔗糖，搅拌20-30分钟，过滤后在60度下保温，成乳白色液体饮料，罐装后，用100-120度高温杀菌20-40分钟，然后包装入库。