强铁营养调料的配方及生产方法

摘要

一种强铁营养调料的配方及生产方法，以鸡肉粉、猪肉粉、鱼肉粉、胡萝卜粉、核苷酸、葡萄糖酸亚铁等为主要原料，用新工艺精制而成，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、定量、包装、成品等，其该方法制得的产品具有含铁量高，营养丰富，强化了人体铁的摄取量，可放入菜、汤、拌焰等食品中食用。$＃!

主权项

1、一种强铁营养调料的产品，其特征在于：它是由下述 重量配比的原料制成的，鸡肉粉15-25份、猪肉粉15- 20份、虾肉粉15-20份、鱼肉粉5-10份、胡萝卜粉 2-5份、葱粉2-5份、花椒粉1-3份、茴香粉1-3份、 辣椒粉1-3份、精盐20-25份、味精10-15份、 核昔酸(I+G)0.05-0.1份、葡萄糖酸亚铁1-5份、蛋白 纤维粉5-10份、变性淀粉5-10份。