| 摘要 |
<p>본 발명은 스테비아로부터 다이옥신 분해제를 제조하는 방법, 이에 따라 제조된 다이옥신 분해제 및 이를 이용한 다이옥신 분해 방법에 관한 것으로, 스테비아 레바우디아나 베르토니()의 건조된 잎과 줄기를 각각 분쇄한후 물을 가하여 추출하고, 각 추출물을 여과한 다음 그 여액을 다단 농축하여 당도를 조절한 잎 농축액과 줄기 농축액을 제조하고, 여과후 잔류하는 슬러지로부터는 스테비아 효모균(발효모균)을 배양시킨 다음, 상기 잎 농축액과 줄기 농축액 각각에 상기 발효모균을 첨가하고 초음파를 이용하여 강제 숙성시킴으로써 제조된 강제 숙성액을 장기 발효시켜 농축함으로써 잎 숙성 농축액과 줄기 숙성 농축액을 제조하고, 최종적으로 상기 강제 숙성 농축된 잎 숙성 농축액과 줄기 숙성 농축액을 혼합하고, 초음파를 이용하여 재숙성하여, 스테비아로부터 다이옥신 분해제를 제조하는 방법, 상기 방법에 의해 제조된 다이옥신 분해제, 및 상기 다이옥신 분해제를 물로 희석한 직후에 처리하려는 다이옥신 1g당 상기 희석액을 상온에서 혼합하는, 다이옥신 분해 방법이 제공된다. 본 발명에 의하면, 스테비아의 잎과 줄기 추출액 및 추출 단계에서 잔류하는 슬러지로부터 배양된 유용 미생물균을 포함하는 스테비아 효모균을 혼합하고 강제 숙성시킴으로써, 다이옥신을 제거하기에 효과적인 유용 미생물균을 최대한 배양시키게 되어 상온에서 다이옥신을 효과적으로 분해할 수 있다.</p> |
