葫芦罐饺子及制作方法

摘要

一种用于餐饮行业中葫芦罐饺子及制作方法,制作方法是,饺子皮是将面粉放在容器内,加入钙奶、多种菜汁进行搅拌合面,再制成饺子皮备用;将人参、鹿茸、甲鱼、猪大骨、水放入容器慢火熬制备用;将肉类、蔬菜粉碎成细末备用;将肉末放入容器内,再放营养汤搅拌均匀,再食用油、蔬菜搅拌均匀即成饺子馅备用;将饺子馅放入饺子皮中即成饺子;将成熟的葫芦形成罐体,将葫芦罐内加水放在加热体上加热,再将饺子放入进行蒸煮后食用。该产品配方独特、品味高雅、口感良好、不破坏营养、防止多种疾病。

主权项

1、一种葫芦罐饺子及制作方法，由面粉、肉类、蔬菜、营养汤组成，其特征是：它的产品营养汤配方是，人参0.4％、鹿茸0.1％、大枣0.5、甲鱼2％、鸡精0.05％、猪精0.05％、料酒0.5％、胡箩卜1％、陈皮0.1％、香草0.05％、香叶0.05％、忱香0.05％、茴香籽0.05％、干姜0.5％、白脂0.05％、辛已0.05％、花椒粒0.05％、大料0.1％、枸杞子0.05％、香菜1％、葱2％、青椒1％、麻椒粒0.05％、盐0.5％、调料油0.35％、色拉油1％、味精0.5％、十三香0.2％、元葱2％、香油0.2％、猪大骨5％、鸡骨棒5％、水75％。